部门动态
丰台区市场监督管理局召开集体用餐配送单位食品安全工作会

日期:2020-09-14 16:15    来源: 区市场监管局

字体:     
  为做好集体用餐配送单位疫情防控和食品安全工作,丰台区市场监督管理局组织召开集配单位食品安全工作会,切实保障辖区餐饮领域的疫情防控和食品安全。一是警钟长鸣,狠抓疫情防控。督促企业警钟常鸣,严格落实“四方责任”,加强管理、制定常态化疫情防控措施。二是升级改造,提升餐饮品质。学习市局关于集配单位和中央厨房最新工作指引,要求企业规范经营,制定改造方案、抓紧进行软硬件升级改造工作,降低风险,排除隐患。三是风险防控,落实主体责任。抓牢食品安全风险点管控。抓好从业人员管理、抓实追溯体系管理、抓准场所环境防控。做好集体用餐配送单位对加工制作、包装标识、食品留样、运输配送等风险点梳理防控。今后餐饮科将进一步加强对集配单位的监管,建立集配企业疫情防控工作的常态化机制,压实其疫情防控和食品安全的主体责任,保障辖区群众食品安全。

附件:

0911审批单.jpg

相关稿件

移动版

    

主办:北京市丰台区人民政府办公室

承办:北京市丰台区政务服务管理局

网站标识码:1101060001

京ICP备20013709号

京公网安备11010602060030号

主办:北京市丰台区人民政府办公室
承办:北京市丰台区政务服务管理局
网站标识码:1101060001 京ICP备20013709号 京公网安备11010602060030号