本报讯（记者 原梓峰 袁阳 姜欢 郭晓妍）大会现场，多项关乎数智美食产业未来的重磅成果集中亮相。丰台区副区长崔向华详细介绍了新发地数智美食产业园规划。该产业园位于丰台南四环与南五环之间，园区布局“九区三港”，重点集聚“五大功能”：营养食材集散功能布局中央厨房和智冷枢纽；智慧园区服务功能布局低碳物流港、数字交易港和企服先丰港；创新孵化基地功能布局科创展示厅和乡创会客厅；电商交易平台功能布局品食驿站和星播平台；美食文化体验功能布局味美市集、美食社区和美食公园。 

　　记者了解到，发展数智美食，新发地拥有五大方面优势：交易规模方面，有超过三百万亩种植基地，年交易量超千万吨；供应网络方面，有“产地—枢纽—城市”三级流通体系和155家配送企业；加工能力方面，净菜加工能力全国领先，日加工净菜200吨，200多种菜品加工实现全程标准化；产业布局方面，有“市场+厨房+物流+仓储+电商”完整产业链条；空间载体方面，有占地面积5平方公里、总建筑面积超70万平方米的产业发展载体。 

　　“未来，我们将以‘科技+美食+生态’为核心，以现代化园区建设为枢纽，着力打造‘全球食材入口·首都数智食谷’。”崔向华在发布时表示，丰台区坚持“科技赋能、产业升级、绿色低碳、生态协同”理念，构建以智能技术为支撑、安全溯源为底线、健康膳食为核心的产业化运营模式，着力打造引领全国的“智慧餐盘”和首都“数智食谷”。 

　　丰台将支持链主企业开放数字平台、共享智能设备、创新应用场景，释放多元合作新力量，实现“场景即实验场，需求即订单”的全球共创，为企业创造更多机会，为丰台形成更多标杆。 

　　在企业服务方面，丰台将给予企业“场景全域开放”“服务全程无忧”“要素全面保障”“创新全链协同”“人才全维礼遇”保障，向全球伙伴敞开怀抱。 

　　从政策支持到场景落地，从技术研发到人才培育，丰台正以全方位布局，推动数智美食成为首都经济新增长点，为市民“舌尖上的幸福感”增添数智底色。 

　　丰台区科学技术和信息化局党组成员、副局长薛明说：“丰台将以数智技术为新主线，把基地直采、仓储物流、央厨净菜、智能厨房、智慧餐厅等分散的产业环节串珠成链，持续升级放大新发地市场供应枢纽优势，通过智能烹饪机器人请世界品尝中国美食，通过智能食堂保障首都市民饮食安全健康，通过绿色安全供应链让厨余垃圾源头减量。”