据了解,这些美食均由田城社区居民制作,他们来自五湖四海不同省份,将自己家乡的美食带到北京,凑成了这一桌汇聚南北风味的社区“百家宴”。
天南地北美食“大聚会”
“百家宴”是独特又古老的传统民俗文化,本不算什么新鲜事儿了,但由于社区居民构成、饮食习惯等原因,田城社区的这场百家宴在增进邻里感情的基础上,又多了一层祖国天南地北大融合的新味道。
田城社区党总支书记赵瑞萍介绍,这场“百家宴”前后共准备了半个多月时间,通过接龙的方式有近百户居民报名。这些居民来自我国不同省份,带来的菜品都是家乡当地美食,“除了西藏的美食这次没能展示,其他地方的美食都有了。”
据了解,田城社区以航天101所的职工为主,社区里的老年人多是101所的退休职工,年轻人则是以近些年新入职的航天人才为主。
航天101所的退休职工冯贵向记者讲述了这些年社区氛围的变化,冯贵今年72岁,是最早一批居住在这里的居民。2015年以后,原来的平房经过原址重建,盖起了12栋现代化住宅楼,冯贵又回迁到了这里。
冯贵介绍,以前这里人很少,只有不到200户居民,都是101所的“老人儿”,随着101所不断发展壮大,住在这里的人渐渐多了起来。“特别是回迁之后,年轻人的父母过来帮着带孩子,人气就更旺了,现在已经快有上千户了。”冯贵是这次“百家宴”活动被抽选到的评委之一 ,对着一桌子天南海北的美食,他拿着筷子一时不知该先尝哪个好。
通过活动增进邻里感情
“我们希望通过这些活动,让同一个社区的居民融合到一起,增进邻里的交流和感情。”赵瑞萍告诉记者,从2016年回迁至今,通过丰富居民的社区活动和近4年的磨合,居民参与社区事务的积极性不断提高。
田城社区的志愿者队伍成立于2016年7月,以原有的志愿队为雏形发展而来,慢慢壮大。“包括130多名巡逻志愿队员,分了十个组,每个组负责一周,每天上午、下午各两个小时巡视社区。”赵瑞萍说,志愿巡逻给社区带来了很大帮助,因为社区和物业都人力有限,很多问题都是志愿巡逻队发现的。回社区报到的在职党员们也积极参加社区的活动,每次大型活动都充当志愿者。
此外,田城社区还积极与航天101所和云岗职校互动,云岗职校为社区的合唱队、歌舞队等提供义务培训,礼仪讲座、知识讲座和传统文化讲座等,丰富了社区活动的内容和专业性。
赵瑞萍边说着边拿出手机向记者展示,“我们的微信群几乎覆盖到了全部居民,这是我们刚发出的通知,这个月18号我们要办一场亲子家庭运动会。”在不断下拉的手机页面上,记者看到,通知刚刚发出不久,报名参加比赛的家庭已经超过60个。
【现场】
山西运城人
给邻居带来
家乡花馍
车冬雪是山西运城人,儿子在航天101所工作。这次百家宴,她带来了家乡的特色美食——金猪造型的花馍。
车冬雪介绍,制作这个花馍用了4个多小时,买了8种颜色的食用色素混合到面里,在工具的帮助下,由双手捏制而成。“因为花馍制作复杂,现在老家过年都没人做了。”车冬雪说,这次是想给邻居尝尝家乡的特色,让这门手艺别失传。
车冬雪介绍,2012年儿子儿媳生下了小孙女,她来到北京照顾孙女。今年,孙女上了小学,自己的闲暇时间多了起来,开始积极参与社区的各类活动。除了参加社区的合唱队和歌舞队,车冬雪还利用自己的理发技能,在每个月第二个周二的下午义务为社区里的老年人理发。
社区举办的“百家宴”也让车冬雪觉得很幸福,“能吃到天南地北的美食,又能和邻居熟悉起来。”