清初《春明梦余录》记载道:“右安门外西南，泉源涌出，为草桥河。接连丰台，为近郊养花之所……京师花贾，皆于此培养花木，四时不绝，而春时芍药，尤甲天下。”
芍药原产我国，在秦岭、大别山、京西百花山等地均有野生品种。我国栽培芍药已有2000多年的历史。古代扬州栽培最盛，而京畿西南的丰台在明代就是著名芍药种植地。
清初《春明梦余录》记载道：“右安门外西南，泉源涌出，为草桥河。接连丰台，为近郊养花之所……京师花贾，皆于此培养花木，四时不绝，而春时芍药，尤甲天下。”《清一统志》说：“丰台在宛平县西南草桥南，京师种花之所。芍药之盛、连畦接畛，弥野绚烂。”更有力的佐证是一生流连风景又喜吟诗作赋的乾隆皇帝的御制诗：“丰台仍是旧名呼，接畛连畦种植俱。点缀韶光宁可少？偷移天巧得曾无？幻开顷刻欺殷七，下策火攻学阿奴。日下南门精数典，谓当花事祝蕃庑。”由上述文献可以得知，丰台草桥一带不仅养花历史悠久，养花技术高超，而且花的品种很多，尤其以芍药最为有名。
为什么丰台草桥一带能够种植芍药呢？从《春明梦余录》的记载可以知道，这里有充沛的水源，有排水良好的沙质壤土，气候条件又能满足芍药耐寒喜阳、忌湿畏热的要求。
当然，除了名甲天下的芍药以外，花乡的牡丹、海棠、菊花等花卉培植也非常出名。《北京黄土岗花卉栽培》显示，这里的花卉有339种，在植物分类学上隶属91个种220个属。从花卉栽培技术和特点上区分，有温室花卉、露地草花、花木三大类。一方水土养一方人，在共同的气候特征下，不同村落在土壤、水分方面的细微差别，往往影响到具体花卉的种植。经过历代花农的摸索，各个村子都有自己擅长栽培的花卉种类，自然而然地形成了某种花卉的集中分布区。比如，郭公庄、白盆窑、黄土岗一带，在沙质土壤上培养的芍药最著名。民国时期郭公庄种植的芍药多达上百亩，栽培品种繁多，有酒白、杨妃、南红、小叶杨、金镫子、粉妆楼等，其中“郭公庄红”等名贵品种赢得了“丰台芍药甲天下”的美誉。
新中国成立以后，顺应农村社会主义建设的形势，丰台花乡的花卉种植业走上了集体化生产的道路。1951年出现了以养花为主的互助组。1954年草桥村14户花农成立了我国第一个鲜花生产合作社。1958年黄土岗人民公社将全公社的花队合并为园艺大队，使草桥、黄土岗、樊家村、郑王坟一带的花卉连成一片。
改革开放后，花乡的花卉生产在经营方式、种植面积、技术创新等方面呈现出崭新的面貌。2005年，花乡草桥村投资1.5亿元建成占地41.8公顷、集天下奇花异草于一身的“北京世界花卉大观园”。该园由15个室外花园广场和总面积3万平方米的7大温室组成。花园广场中既有体现民族特色的百花广场、水花园、牡丹园，又有颇具异国风情的凡尔赛园、俄罗斯园、荷兰园。花卉大观园的建成，带动了“盛世艺园”“南国水乡”和“花港渔家”3座大型生态餐厅的产业发展，增强了花乡花卉产业的品牌效应，在丰台区经济发展布局中占有重要地位。
在2008年北京奥运会期间，不仅6000余束奥运会颁奖花束“红红火火”来自花乡，而且北京的机场、道路、赛场、饭店等地的花卉景观布置，也有70%出自花乡人民之手。
2019年5月1日，在延庆区举办的北京世界园艺博览会举行了牡丹芍药国际竞赛颁奖典礼。全世界共有2753件作品参赛，丰台区喜获两个金奖、两个铜奖，其中花乡李淑贤选送的百年牡丹获得金奖，白盆窑花卉中心选送的切花芍药获得一个金奖、两个铜奖。勤劳智慧的花乡人民用实际行动传承着“丰台芍药甲天下”的美名。
丰台地名志
草桥村
草桥村属玉泉营街道，位于丰台区东部，玉泉营街道东部。北与右安门街道相邻，东与马家堡街道接壤，南到黄土岗村马家楼、花乡街道新发地村潘家庙，西到京九铁路东侧。面积3.98平方千米。常住人口4242户、12461人。村民除汉族外，还有满族、回族、蒙古族等。草桥历史悠久，是个古老的地名。草桥虽然明代成村，但据学者研究，草桥名称诞生于唐朝。明代于奕正著《帝京景物略》记载：“右安门外南十里草桥，方十里，皆泉也。会桥下，伏流十里，道玉河以出，四十里达于潞。故李唐万福寺，寺废而桥存。”由此可见，草桥地名是因为附近唐代古刹万福寺之缘故。明代张爵所著《京师五城坊巷胡同集》在“白纸坊”条下记载：“白纸坊……彰义门娘娘庙，即大庙、官园菜户营、西乡柳巷村、御匠局、管头村、丰台鸡鹅房、陈留村、高丽庄、纪百户庄、长生观草桥。”草桥村地名以跨河桥梁命名，唐代即已形成，是丰台地区为数极少的延续至今的地名之一。
1949年 草桥为行政村，设村政府。1954年 建立草桥乡。同年，称为草桥农业合作社。
1956年 合乡并社，草桥与白盆窑、新发地并入黄土岗乡。
1958年 实行政社合一，草桥村和黄土岗村合并成为一个大队。
1961年 草桥与黄土岗分开，单独设置草桥大队。
1980年 全乡体制改革，实行政社分开，恢复黄土岗乡人民政府，草桥隶属之。
1987年 草桥改为村级建制，设立草桥村公所，黄土岗乡改名花乡，草桥归其管辖
1998年 撤销草桥村公所，成立草桥村村民委员会。
2001年 成立草桥实业总公司。
2021年 丰台区变更部分行政区划，花乡（地区办事处）撤销，草桥村划归玉泉营街道管辖。
草桥村以养花闻名京城，历史上有“草桥十里百花香”的美誉，有牡丹、芍药、菊花、梅花等40多个名贵花卉品种，仅菊花单项品种就有300多种。
