本报讯（记者 赵智和 曹言湖）“好大的帝王蟹，比咱们的洗脸盆还大，锅小了没法蒸啊。”“这是海鲜馅的煎饺，味道好极了！”12月6日，以“鲜入京城 悦享新年”为主题的名优水产品北京市场推介会在位于丰台区的北京大红门京深海鲜市场举办。来自6家威海海鲜品牌企业负责人、5家加拿大渔业企业驻华负责人，以及黑龙江兴凯湖、北京、大连三地的5家渔业及贸易企业负责人分别推介主打产品，来自贵州大山的优质水产品也在推介会上被介绍。

　　“北京市场是全国市场的战略制高点，是名优水产品品牌打响国内市场、进入中国市场的战略落脚点，其吸引力、影响力和辐射力是国内其他市场不可替代的。”中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光说。

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　　记者了解到，推介会由中国水产流通与加工协会、威海市海洋发展局、加拿大驻华大使馆商务处共同主办，北京大红门京深海鲜批发市场有限公司承办，提前打响了首都水产品“年货经济”第一枪，为提升地域品牌在京知名度及影响力，引导B端采购商建立品牌认知、品牌好感度，助力品牌水产品提前抢抓年货节机遇，打开北京市场销路。 

　　“这是北极虾，从海里打捞上来马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。”企业负责人介绍。本次推介会以“鲜入京城 悦享新年”为主题，包含推介、展示、烹饪表演、试吃品鉴、供采对接、市场考察等环节，形式活泼“接地气”，活动吸引近百家京深市场商户及20余家北京地区餐饮、酒店、商超等渠道采购负责人到场面对面洽谈。 

　　“真诚期待借助此次活动，让更多的目光聚焦威海，更多的采购平台关注威海海鲜，更多的消费市场认可威海海鲜品牌，助力威海海鲜板块实现新突破，继续引领推动威海渔业产业向更高层次、更高质量、更高水平发展。”威海市海洋发展局党组成员、四级调研员李永仁说。 

　　京深海鲜市场是北京地区最大的鲜活水产品集散地，承担着北京市90%以上的中高档水产品供应，年均交易额超过300亿元，交易量超过30万吨，拥有批发、零售商户700余户，稳居全国水产批发市场前列。京深海鲜市场还是华北地区最大的水产品专业一级批发市场，在水产品专业市场领域已占据稳固的核心地位。 

　　北京水产集团党委书记、董事长宗祎介绍，本次推介会既能满足水产品消费端和生产端的高效衔接，又能保障上下游企业的资源共享，实现共赢，最终在销售市场打开新局面，不断满足广大消费者对高品质生活的向往。希望通过本次推介会，能够搭建起良好的产销对接平台、国际合作平台，共同推进新时期优质水产品事业的高质量发展。