本报讯（实习记者 姜欢）金秋佳节，瓜果飘香，美食与竞赛将碰撞出怎样的丰味？9月13日下午，2024丰台消费季第十届金秋丰味美食文化节暨丰台区餐饮行业职工技能竞赛于梦都酒家火热开幕。

　　万丰小吃博物馆的宫廷奶卷、馥天下烤鸭的薄荷烤鸭、烤肉刘的特色清真炙子烤肉、辰鼎水汇的黄金乌鱼球、怡秀坊的黑松露吊烧鸡、小肠陈的脆皮肥肠……琳琅满目的丰台老店特色美食汇聚一堂，令人垂涎欲滴。据悉，丰味美食节将从9月13日持续至10月20日，作为丰台消费季的重要板块之一，丰味美食节将围绕“金秋美味、品质丰台”的主题，组织全区百家品牌餐饮企业，推出在传统的“硬件、菜品、服务”老三样基础之上的“顾客体验”“情绪价值”“场景模拟”等传递美好生活的系列活动。

　　值得关注的是，在活动现场，丰台老店消费地图首次正式发布，按照店铺历史成立的年头划分，形成了34家丰台老店的名单并分别授予其牌匾。他们用长久的坚持、精湛的厨艺、匠心的传承和独特的美味书写着丰台餐饮的历史篇章。“我们这个百年老店获得这个牌匾很激动，未来想继续延续咱们的民族品牌，把老祖宗留下来的东西传承下去。”“烤肉刘”餐饮店的负责人向记者谈道。

　　随着开幕式的落幕，以“劳动创造幸福，实干成就伟业”为主题的丰台区餐饮行业职工技能竞赛如火如荼地进行，选手们纷纷拿出了自己的看家本领和拿手绝活。“我们为比赛准备了创意新品，希望通过这次比赛可以总结经验，也能和其他选手互相交流切磋。”来自馥天下烤鸭店的丁师傅在排队检录时说道。

　　焦香四溢的烤肉、样式精致的点心、醇厚浓郁的牛腩汤、晶莹剔透的刺身拼盘、油脂饱满的红烧肉、鲜脆爽口的佛莲百合……集色香味于一身的各色菜肴一个个被选手端出，吸引着在场嘉宾驻足品尝、流连忘返。“这道汇贤书香乳鸽菜名和摆盘真有意思”“这个脆壳三文鱼做得真精致好看”“这个虾淋上酱汁的味道真不错”……赞不绝口的声音在人群中此起彼伏。最终，经过紧张角逐，共产生3名特金奖获得者、7名金奖获得者以及19名银奖获得者。

　　丰台区总工会相关负责人表示，举办职工技能竞赛不仅是为职工们搭建一个展示成果、交流学习的平台，也是激励职工们发挥创新思维、提升技术水平，为丰台区餐饮行业繁荣发展提供动力的重要举措，进一步展示丰台餐饮传统文化的底蕴与现代文明的新活力。