本报讯（记者 原梓峰 林瑶 通讯员 王博）作为2025年京彩新春彩灯嘉年华的活动板块之一，“万锅来潮 锦绣丰华——北京园博园新春灯会火锅节”喜迎八方食客，戏曲表演、文创市集、火锅街区等纷繁体验让您玩转一整个春节假期。

　　本次火锅节位于北京园博园锦绣谷下沉广场，汇聚了全国百余种火锅美食，北京铜锅涮羊肉、四川麻辣锅、潮汕牛肉锅、潮汕火锅、贵州酸汤火锅、川渝麻辣火锅、锅小麻辣烫、冬瓜盅火锅、韩式部队火锅、日本关东煮齐亮相。东来顺、北冰洋、邹三姐重庆老火锅、大千食府、四川地标馆等30余家火锅界及餐饮界知名品牌应邀携美食以飨食客。（下转07版）　　（上接01版）

　　记者在现场看到，在北京经营10余年的邹三姐火锅店也来到园博园，把来自四川成都原汁原味的辣椒和锅底带到了现场。一张直径达5米的超大圆桌吸引了众多食客纷纷打卡，只见圆桌外围摆上了30口小火锅，中间铺满了来自四川的各式辣椒，香浓的辣味充满了整个空间，邹三姐火锅店总经理杨仕军介绍：“所有食材都来自四川成都，并由专人现场炒制锅底。我们希望把四川的味道搬到北京的冬季、搬到北京园博园，开启一场新春火锅饕餮盛宴。”

　　本届北京园博园新春灯会火锅节，不仅有舌尖上的醇美体验，还包括戏曲演出和音乐表演在内的众多演艺活动，与火锅美食共同构成一场感官盛宴。春节假日期间，相声、评书、快板、曲艺等十余种新春民俗演出展现传统曲艺的独特魅力，下沉广场中心舞台的流行音乐演出、自由开放麦等活动异彩纷呈，为广大游客朋友们奉上精彩的视听盛宴。

　　为了丰富游客的文化体验，火锅节还推出精美的非遗体验和妙趣无穷节日限定游戏互动环节。琉璃、扎染、北京毛猴等经典非遗，在大师们巧夺天工的技艺和手笔下焕发出美轮美奂的新姿，古老的技艺中流淌着时间的温度，每一笔勾勒都诉说着千年的传承。通关打卡、好运投壶、拳王争霸、筷乐文创等将传统文化与现代游戏形式有机结合的互动，为到访火锅节的食客营造更为欢乐有趣的节日氛围。春节和元宵节期间，在火锅节活动中还可以参与到祭拜灶神、财神，闹元宵、写春福等应景的文化体验活动中。

　　“随着2025京彩新春彩灯嘉年华和北京园博园新春灯会火锅节的启幕，锦绣谷河畔也将被五光十色的灯光秀点亮，共同奏响新春传统佳节的序曲。”北京园博园运营有限公司副总经理陈瑞华介绍，“节假日期间，白天可以在阳光剧场看演出，晚上不同的时间段还可以欣赏夜景灯光秀，这里不仅好吃好玩儿还更好看，欢迎来北京园博园火锅节一起过大年。”