本报讯（通讯员 郑一烁）清洗、擦干、称重、测量、编号、拍照、包装……每日重复百次，她周而复始却乐此不疲。10000多件藏品整齐地排列在房间内，它们跨越百年时光，相聚在这里，讲述着一件件关于“面”的故事。

　　在大集上与“食印”结缘

　　“这是个啥东西？还怪好看的。”30多年前的一天，小井村人史淑兰在河北大集上抚摸着一块雕工精美的“木头疙瘩”，向摊主询问道。

　　“面磕子”—山东胶东地区的方言、俗称，也叫“面卡子”“面花”“食印”，一般由木头、陶土制作，将面食放入其中塑形，可用来制作饽饽、月饼、馒头等食物，面磕子模具表面刻有各式花纹、造型各异，十分精致。

　　逢年过节，百姓们会以模具塑形，制作出一个个造型有致的糕点，大户人家则更是讲究，会专门请匠人雕刻制作。一开始，这种“食印”只用于制作食品，随着时间的推移，这种独特的食印文化逐渐发展，并改良成为了老北京七十二行当之—“磕泥饽饽”。挖些黄泥土，用水和好，放在不同模子里按实、抹平、磕出，就成了造型各异的泥饽饽。

　　命运的齿轮开始转动。抱着好奇和喜爱的心情，史淑兰在大集上买下此模具，这便与“食印”结下了不解之缘。

　　跑遍全中国收集“食印”

　　“这东西原来有这么多种类？还怪有意思的。”木头、石头、金属、陶土，史淑兰看着这些藏品如数家珍，慢慢地，几十件、上百件、上千件……大大小小、风格迥异的藏品被史淑兰带回家精心保护、珍藏，30来年从未终止。一件件藏品也跟随着史淑兰从小井村的平房大院，搬进了楼房。

　　“这个用于新疆烤馕上的‘馕花’我印象极深，是从一位美国华侨手中得来的，我记得当时花了6000元左右。”史淑兰拿出每一件藏品时，手上的动作都轻柔而缓慢，生怕弄坏一分一毫。收藏的过程费时费力花销大，但爱人的支持让她从未失去过信心。

　　史淑兰的爱人从事铁路工作，工作性质会途经全国各地，为支持史淑兰的收藏爱好，他每到一处都会打听、搜集当地的“食印”，30多年下来，已跑遍全中国，花费几十万元。

　　“从前我们两口子高价买来的藏品，现在有人想用翻几倍的价格购买，我舍不得，不愿意卖。这不就说明这些东西是非常有价值的嘛。”爱人的支持、孩子的理解、自己的喜爱，让史淑兰渐渐成为附近有名的“收藏家”，并且收藏还在继续。

　　从收集到制作 让传统文化发光发热

　　“孩子们对这些有兴趣，怪难得的！”生活条件慢慢改变，食印收藏也随着年轻人的加入悄然发生变化。

　　近几年，史淑兰再次前往胶东某地乡村时发现，曾经以制作“饽饽磕子”为生的地区，如今只剩两位七八十岁的“饽饽磕子”手艺人，面对这种改变，他们表示：“现在发展得好，没人愿意用这种老传统了，这种食印传统也就逐渐在村中没落，乃至消亡。”看似只是村庄的发展变迁，却深深地触动了史淑兰，这次经历也让她想做一名“手艺人”，更要做一名“守艺人”。

　　此后，史淑兰开始潜心于食印的传统文化保护和传承工作。通过请教该领域的专家学者，她了解到：与食印对应的还有一种粮印。为此她又耗费了大量精力去收集、整理几百件不同风格的粮印，以圆满“粮食”“食印”文化。

　　农民丰收节庆祝活动上的展示、小井村内及周边社区居民群众的口口相传、远道而来想亲手抚摸藏品的同好、家中亲朋好友的支持……都成为史淑兰传承传统文化的动力。“这些宝贝伴我走过半生有余，见证我成长经历的同时，也见证了我身边的变化，村里的支持、区里的认可，也让这些宝贝能在我手里‘发光发热’。”

　　选定材料、固定用料、先凿后刻、多弧线少棱角、有冲有切、刚柔并济……假日清晨，史淑兰手把着小孙子的手，一同制作着属于自己的面磕子，小孙子有模有样地学习，“食印”的传统文化也在这个小家中无声无息地发芽、结果。