连日降雨给京城带来清凉，也为野生蘑菇的生长提供了条件。雨水过后，公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇，一些有毒蘑菇也混迹其中。在此提醒大家：勿采勿食勿买野生菌，谨防蘑菇中毒。

　　蘑菇中毒的原因

　　野生蘑菇的种类很多，其中有毒的有500多种，剧毒者有40余种。 

　　野生蘑菇的大小、形状、颜色、花纹千变万化，普通人很难分辨哪些是有毒的蘑菇，有些蘑菇就算是专家也要借助专业的仪器设备才可以鉴别，一旦误食可能引起中毒。 

　　有的毒蘑菇外观与无毒蘑菇非常相似，采摘时混杂在一起，食用后也会引起中毒。

　　蘑菇中毒的危害

　　毒蘑菇的毒素成分各异，中毒后出现的症状也不相同。 

　　常见的可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种类型。 

　　中毒后轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损害，甚至导致死亡。 

　　在中毒事件中最常见的是胃肠炎型和神经精神型，而引起死亡的主要是急性肝损害型和横纹肌溶解型。 

　　以下是北京地区部分常见的有毒蘑菇。

　　如何预防蘑菇中毒？

　　目前，对蘑菇中毒尚无特效治疗方法，一旦发生中毒发病急、症状重、病死率高。 

　　预防蘑菇中毒最有效的方法就是：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。 

　　不采摘 

　　非专业人员很难分辨有毒与无毒的野生蘑菇，更不要轻信民间或者网上流传的毒蘑菇鉴定方法；即便曾经采摘过的无毒品种，再次采摘时也可能混有有毒品种或者受到有毒蘑菇菌丝的沾染，仍会有中毒风险。所以一定要做到不采摘野生蘑菇。 

　　不购买 

　　做到从正规的商场、超市和集贸市场购买人工栽培的食用菌；切勿从路边、流动摊贩和网上购买野生蘑菇，更不要轻信店家的宣传而购买。 

　　不食用 

　　做到不食用自采或者来源不明的野生蘑菇。外出旅游或到农家院就餐时，要谨慎食用不熟悉、来源不明的菌类；如果食用，可以留个蘑菇的照片。

　　怀疑蘑菇中毒了，怎么办？

　　尽快就医 

　　蘑菇中毒的潜伏期较短，一旦食用野生蘑菇出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。 

　　如意识清醒可立即催吐，若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。 

　　一起食用过毒蘑菇的人，无论是否出现中毒症状，都应该就医，避免错过最佳治疗时机。 

　　留存野生蘑菇样本 

　　就医时，及时告知医生野生蘑菇食用史。 

　　最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片，以便确定野生菌的种类，判断预后。 

　　警惕“假愈期” 

　　肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。 

　　患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已“康复”，这时候特别容易忽视而不愿意就诊，而此时体内已经出现严重的肝肾功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。 

　　因此，对于超过6小时以上潜伏期的中毒患者，要及时转诊到有诊疗能力的综合医院进行治疗。

　　(北京市疾病预防控制中心)