一是推行分类管理，守住关键点。梳理统计辖区已开业、计划开业的旅游景区及其周边的食品经营主体数量，根据各主体开业状态、分布情况、销售范围、食品安全风险等级合理制定检查计划，以销售散装熟食、现制现售、提供堂食服务的便利店、食杂店、便利车的主体为重点，有序开展执法检查；二是强化监督检查，控制风险点。加大日常巡查频次，根据季节性特点，加强对销售过期、变质、“三无”食品等违法行为的查处力度。发放《旅游景区及其周边食品经营者食品安全自查表》，要求各经营者比照自查表开展风险隐患自查，落实整改措施，报送自查自纠情况，做好食品安全风险隐患自查、自改、自报的闭环管理；三是突出服务指导，化解疑难点。结合各业态特点，对各主体分类进行食品安全和防疫工作提示。指导便利车外设置等候“一米线”，引导提供堂食的商家做好人员信息登记、控制就餐间距，指导从事现场制售、散装熟食销售业务的主体，规范现场操作流程，增设免洗洗手液等消杀用品，严防食品安全隐患。