鲜肉批发大厅白天并不营业，这里是厂家与市场内外商户交易的场所，每天晚上8点工作人员做好消杀处理后才开放，此刻消毒完毕的货车已经分别停靠在大厅卸货通道。“都排好队，间隔一米啊，别靠太近，口罩护目镜都戴好了。”现场工作人员一边引导着各厂家的卸货员，一边介绍道：“现在每天都要核对厂家送货人员的名单，登记体温情况。然后审核检疫证明、合格证明、货品来源等相关票据，盖章留存。所有流程都没问题了才可以卸货。”卸货员们陆续上前，每个人进入场地时都有专人对其进行喷洒消毒，完成手续的回到自家货车前开始组织人手卸货。

　　打开货车门，一股寒气涌出，卸货员们早已穿戴整齐，陆续将车内悬挂的一扇扇猪肉扛进大厅，通道中有人稳定住滑轨挂钩，每两扇挂在一起，顺势往通道里一推，挂好的猪肉滑至大厅内。随着各厂家纷纷开始卸货，1400多扇猪肉渐渐挂满了近1200平方米的大厅，原本空旷的感觉被壮观取代。一位身穿蓝色大褂、拎着铁桶的工作人员正手持长柄印章逐一给猪肉拍打上“YGZ”字样的“身份证”。“‘YGZ’就是岳各庄，代表这些猪肉是从岳各庄批发市场流通出去的。”他说道，“你看每扇肉上都有大大小小很多‘标签’，全是检疫证明，有养殖场的，有屠宰场的，懂的人看一眼就知道这扇肉从出生培育到检疫屠宰，再到批发零售都经过谁的手。”“看不懂也不要紧，每扇肉都钉着一张溯源二维码，直接扫码就可以查询生产、包装、仓储、经销商各环节的信息。”另一位工作人员说道，“肉类现在全程流通溯源，真的是让每个人都能买得安心，也能吃得放心。”

　　大厅内忙忙碌碌，大厅外更是跃跃欲试，早已等候在此的商户有市场内肉类大厅的商户，也有市场外前来采购的商户。“我们就是隔壁鲜肉厅的，刚到晚上8点就来了，想着能早点选肉，守在自己店门口哪能让别人抢了先。”一位商户打趣说道。

　　时间临近晚上10点，已经有部分商户完成了选购。同样是在卸货通道，不再是进货，而变成了出货，各种三轮车、小货车停靠在通道外，商户们将买好的肉装进自己的车里离开。

　　当天，岳各庄批发市场上市猪肉741头、59280公斤；牛肉22.5头、5625公斤；羊肉179只、5006公斤；鸡肉10230公斤；蔬菜上市200万公斤。目前，为丰富市民的采购需求，满足市场供应，市场将肉类大厅的经营时间从原来的8时至23时变为9时至24时。

　　“全面消杀，全员核检”

　　岳各庄批发市场守护百姓健康“菜篮子”

　　又讯 “全体队员集合！报数！”“一、二、三、四……”。6月16日清晨，随着北京蓝天救援队队员一声声清脆的报数声，岳各庄批发市场的消杀防疫工作正式开始。

　　弥雾机震耳的声音响起，全副武装的20余名队员被分为三组，由现场安全员指挥，自岳各庄批发市场大门起，沿三条路线对市场内15000平方米的公共区域进行全面消杀。“与日常小区等消杀工作不同，批发市场由于人流量大、不确定因素多，所以在药剂的浓度配比上需要进行合理增加，才能最高程度保障市民及商户的人身安全。”蓝天救援队负责人郭志军表示。

　　连日来，岳各庄批发市场全面加强疫情防控措施，卢沟桥乡调派24名下沉干部驻守当前开放中的7个大门，对进出人员做好体温检测等相关工作。为方便批发车辆进出，1号、8号门设为24小时开放，由专人驻守，确保进出安全。市场西南侧的消毒通道不仅要求批发交易车辆必须消毒后才能入市，还可为有需求的个人车辆进行消毒喷洒。为确保交易环境健康安全，市场每日调用小型洒水车对公共区域进行不少于5次消杀，以人工喷洒形式对各销售大厅进行5次以上的消毒作业。市场内所有商户也都分别配备了消毒喷壶，做到随时交易随时消毒。针对商户操作台和市场内排水设施，每天进行彻底消毒清理等相关工作。

　　在供货渠道把控上，岳各庄批发市场进行错峰监管，加大对生鲜肉类水产的进货查验、索证索票检查力度，并增加临时抽检频次，保障市场农副产品进货来源可控、销售过程可溯。

　　消杀防疫工作进行的同时，为更进一步保障市民采买以及商户售卖时的安全性，岳各庄批发市场免费对市场内全部商户及职工进行核酸检测。

　　核酸检测场地早已消毒完毕，医护人员也准备就绪。人员分流、安全间隔、人员登记、单向通道……由办公用房紧急改造的检测区，在布置上却丝毫不“含糊”。

　　市场内近6000商户及职工分厅、分批次陆续接到通知，以间隔一米的距离，分组进入检测区，在门外出示身份证登记后由医护人员进行检测，随后从检测区另一侧离开。岳各庄村党总支书记戴鹏飞表示，一定会严防死守把好市场出入关，严格组织消毒消杀、核酸检测、食品安全等相关工作，确保市场运转安全稳定，农副产品保供稳价，坚决守护好首都市民的健康“菜篮子”。

　　此前，丰台区疾控中心对岳各庄批发市场进行环境采样，在采取的155件样本中，检测结果均为阴性。与此同时，为全力保障市民采买需求，岳各庄批发市场延长了经营时间，并扩大供应量。