本报讯（通讯员 刘美玲 实习记者 周南）“践行社会主义核心价值观是今人的责任与使命担当，而千年前我们中国古人同样也形成了一套完整的‘茶人’价值观……”8月16日上午，丰台区科技创新促进中心联合瑞小丰社区青年汇、首科创融社区青年汇开展了“品茶香茶韵 享和谐生活”主题科普活动，特邀中华茶人联谊会理事、国家一级茶艺技师吴凌带领辖区内53名（26组）青少年及家长感受茶文化古韵，并亲身体验茶艺乐趣。

　　吴凌首先从茶的历史入手，重点介绍了茶叶分类、茶科学及制作工艺、泡茶器具和使用方法。随后耐心地讲解了识茶、煮茶、泡茶、倒茶、品茶的流程，其中还穿插了茶与健康、茶与修养等茶艺的基本知识。最后还传授了品茶的礼仪，从执壶、持杯、闻香到斟茶、品汤、致谢，一步一步给大家演示了如何快速地制作一杯美味健康的茶，并现场展示了红茶、白茶的冲泡，让大家近距离感受到茶的魅力。

　　现场，小朋友们还跟着吴老师学“茶人礼”，“右手持杯以为礼，左手托杯以为敬”，右手三指持杯称为“三龙护鼎”，大朋友小朋友食指、拇指轻握杯沿，已经完全沉浸在其中。

　　跟着吴老师的讲解，小朋友们继续探究“茶的构成”，知道了原来茶树有着三种不同的形态，分别为“乔木型茶树、小乔木型茶树、灌木型茶树”。而茶树上的茶叶也有着属于自己的“叶片特征”：叶缘-叶尖有细密锯齿，叶柄稀疏或无，有明显的主脉，侧脉与上侧方相连形成闭合网状疏导系统，嫩叶背面有茸毛。

　　在品鉴茗茶环节，大家仔细观察茶汤颜色，轻嗅茶的香味，品味茶的口感，体验“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花”的意境。

　　活动的最后，小朋友们在吴老师带领下起身向父母行茶礼，父母也进行了回礼。

　　记者了解到，暑假期间丰台区科技创新促进中心还开展了绘画、面塑等科普活动，未来还将根据辖区中小学生和社会各界的不同需求开展更多丰富多彩的课外活动。