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丰台街道市场监管所对辖区食品经营企业开展“三规范”专项检查工作

日期:2022-11-29 17:41    来源: 丰台街道办事处

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    为持续强化辖区食品经营企业的规范经营,结合“双创”工作的标准要求,整体提升辖区食品经营企业的品质,丰台街道市场监管所对辖区重点食品经营企业开展“三规范”专项检查工作。
    一、食品安全公示栏信息要“齐全”:要求企业食品安全信息栏企业证照、人员健康证明、食品安全制度、量化等级等信息要齐全;
    二、经营场所设备设施要“健全”:重点检查下水道篦子、管道口、地面是否有破损或遮挡不全、库房是否设置有效高度挡鼠板等设备设施;
    三、食品安全相关制度落实要“到位”:重点检查食品原料采购台账、操作规范流程、人员定期培训等制度是否执行到位。

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