你喝过机器人做的咖啡，吃过机器人做的面吗？近日，记者来到北京中关村丰台园中试平台集聚区，一家名为“昱見味唻”的机器人面馆正在试营业。400平方米的店面里，从和面、煮面到加料、送餐，全程无人操作，3分多钟即可将一碗干面粉变成热气腾腾的番茄牛肉面。菌菇炸酱拌面16元、番茄牛腩面19元，价格与街头面馆相差无几。 

　　这碗面背后，是一条完整的中试链条。“机器人面馆整套设备都是我们中试平台转化来的。”昱栎技术董事长栗旭锦说，这家扎根丰台12年的硬科技企业，累计服务全国1400余家创新企业，完成4500余项产品及项目研发，中试出货量超3600万件。如今，它把中试能力延伸到了一碗面条上。 

　　中试，即中间阶段试验，是把试制阶段新产品转化到生产过程的过渡性试验。数据显示，科技成果经过中试，产业化成功率可达80%；而未经过中试，成功率只有30%。但中试之难，首先难在技术——从实验室小批量制备到工业化量产，材料性能可能发生根本变化，工艺参数需重新摸索。其次难在成本——单个项目常需千万级投入，中小企业难以独立承担。更难在机制——全国已建成2400余个中试平台，但大量平台陷入“牌子挂了、设备买了，企业真实需求却接不住”的尴尬。 

　　栗旭锦对此有着切身感受：“很多高校的实验室成果很亮眼，但离量产还有‘最后一公里’的鸿沟，我们要做的，就是把这个‘死亡之谷’变成‘高速公路’。” 

　　昱栎技术从2013年创立时的2人、16平方米，发展为如今12000平方米研发场地、132名核心技术工程师。一个典型案例是清华大学语音与语义识别成果的转化——昱栎技术将其转化为面向独居老人的居家安全预警产品，只需安装在墙面插座，就能识别老人跌倒、采集语音呼救并自动拨打电话。实验室原型阶段单台成本高达数千元，经过中试优化后大幅下降，具备了市场化条件。另一个案例是手持便携式光谱仪，贴到苹果上轻轻一按，两秒钟即可显示糖度数值。实验室阶段单价曾高达三万至五万元，经过中试优化后终端售价仅8000元。 

　　中试的核心难点已从功能验证转为“小批量试产+真实场景数据采集+算法持续训练”的闭环，这正是AI硬件能否落地的胜负手。昱栎技术在启动项目前会做严格筛选：产品定位是否清晰、能否解决行业痛点、是否为高频刚需——如不满足，即便技术成熟也不建议推进。 

　　中试环节投入大、周期长、风险高，是公认的“资金断头崖”。今年1月，工行北京分行推出“中试贷”，首笔1000万元授信发放给北京铭镓半导体有限公司。8月5日，工行北京分行进一步发布丰台区专属服务方案：“中试平台贷”期限最长15年，“中试企业贷”期限最长5年，重点支持轨道交通、空天信息、人工智能等领域。北京银行同步制定专属信贷产品矩阵，中试放大阶段额度最高5000万元，产业化阶段实行一企一策定制化授信。 

　　挑战依然存在。中试保险的定价难题尚未解决——中试试验具有不确定性大、专业性强、历史数据缺乏等特征，有保险机构人士坦言，赔付率会比传统财险高得多。银行“敢贷”之后，还需要保险“敢保”、政府“敢补”，三者合力才能真正托住中试。 

　　昱栎技术所在的北京市丰台区于2026年8月发布《中试平台集聚区行动方案》，提出到2030年建成不低于50家中试平台，争创市级平台不低于8家、国家级平台不低于2家。中关村丰台园管委会副主任薛明表示，丰台将形成“高校院所开展0—1原始创新、丰台承接中试验证熟化、津冀承接10—100规模化量产”的跨区域协同格局。 

　　昱栎技术的机器人面馆，正是这种“全域场景化”思维的产物。在这家公司展厅，最前沿的脑机接口调试、复杂的农业机器人建模，与一碗16元的机器人面条，发生在同一个空间里——这种并置恰恰揭示了中试的本质：既能读懂科学家的论文，也能计算一碗面的成本。 

　　当中试平台把技术门槛降下来、“中试贷”把资金门槛降下来、政策把制度成本降下来，科技创新与产业创新的深度融合才能真正走进现实。 

　　（原文刊载于《金融时报》）

　　评论

　　以中试之“试” 促丰台之“势”

　　科技成果从实验室走向市场，中间需要验证、调试、熟化的过程——“中试”。经过中试的成果产业化成功率可达80%以上，未经过中试的仅为30%左右。中试环节考验企业的技术能力，更考验一座城区打通创新链条的系统魄力。丰台区在全市率先发布《中试平台集聚区行动方案》，以系统性布局作答、以全域场景化破题，正把中试这个“试验场”，转化为高质量发展的“势能场”。 

　　试平台之“聚”，促创新生态之“势”。中试之难，难在创新链条衔接不畅——研发端与生产端之间缺乏让技术、资金、服务同时落脚的中间地带。丰台正以“集聚”应对“分散”难题。《方案》提出“一核引领、多点布局、区域协同”，本质上是把中试从企业“内部工序”提升为城区“公共底座”。更关键的是“中试+”生态：设立“先丰港”，鼓励“中试孵化共同体”，推出“中试贷”“中试险”。其逻辑很清晰——平台不能孤立存在，让政务、金融、孵化、人才围绕平台形成闭环，创新生态从“有平台”走向“平台有用”。要素因集聚而降低匹配成本，创新因协同而缩短转化周期，生态的“势”便自然生长。 

　　试能力之“实”，促产业突围之“势”。中试平台的价值，最终看它能否把成果从“论文里的可行”变成“产线上的可靠”。丰台的“实”，实在这种能力已被验证、正在被共享。昱栎技术扎根丰台十余年，服务企业1250多家，完成研发4300余项，中试出货超4000万件——这不是规划数字，而是已发生的产出。一个中试平台，托举的是千余家企业的突围：有企业因中试迈入IPO进程，有产品因中试拿到国际认证，有技术因中试把成本从数万元降到数千元。丰台所做的，正是把这种能力从个别企业的“独门功夫”培育为区域产业的“共享能力”——全区已建成9家中试平台、18家启动建设，让更多企业不必各自“趟坑”。当中试能力成为区域的公共支撑，企业跨越“死亡之谷”的把握就多一分，产业突围的胜算就厚一分。

　　试场景之“活”，促产城融合之“势”。中试的终点不是实验室报告，而是真实场景的落地检验。机器人面馆“昱見味唻”的运营，看似一碗面，实则是中试设备在真实消费环境中接受市场检验——口感、效率、稳定性、接受度。具身智能通用大脑训练基地落地，则把场景从消费端延伸到产业端和公共空间。因为场景是技术成熟度的“试金石”，也是市场需求的“显影剂”。当城市把消费场景、公共空间、产业园区都变成中试的“试验场”，技术验证就不再是封闭流程，而成为与城市运行同步发生的开放过程。这种“以城试新、以新促产”的循环，正是产城融合最生动的形态。 

　　从平台之聚到能力之实，再到场景之活，丰台正以中试之“试”，试出一条科技成果转化的加速路径。当中试从企业“内部工序”上升为城区“公共底座”，丰台积蓄的便不仅是项目红利，而是创新链、产业链、资金链、人才链深度融合的长久动能。 

　　（《丰台时报》编辑部）