节日期间，大家亲友团聚，休闲娱乐，饮食健康需要特别注意，亲朋好友欢聚一堂，聚餐情况时有发生，如何健康饮食，预防腹泻等肠道传染病发生？此外，节日期间顿顿不落，“胖三斤”也不在话下，其实可以避免，只要记住以下几点。

　　如何吃，远离“胖三斤”

　　第一招：主攻三餐，控制零食。三餐吃到正常饱，并不会令人快速发胖，多吃零食才是更大的麻烦。第二招：餐前垫饥，放慢进食。食物那么多，没人和你抢，细嚼慢咽更能体会到食物的美味，又避免饮食过量。第三招：适量摄入蛋白质，增加蔬菜。多吃些蔬菜，少吃些“硬菜”，再尽量多拿那些吃起来比较“费事”的食物，就不容易吃过量啦。第四招：主食清淡，减少煎炸。煎炸和油酥食品好吃，热量也爆棚。每天不要超过一款为好，吃时也要选最小份。第五招：避免饮料，换成淡茶。多喝淡茶、菊花茶、大麦茶、无糖柠檬水等饮品，减少热量摄入。第六招：早餐清淡，喝粥吃菜。如果午餐和晚餐餐食太丰富，又不能不吃，那就在早餐上打主意。第七招：多做家务，增加步数。保持身材的要点是吃动平衡。

　　聚餐如何预防肠道传染病发生

　　外出聚餐时，选择有食品经营许可证的餐馆就餐。尽量选择环境卫生清洁的场所就餐。注意手卫生，餐前便后要洗手。打喷嚏咳嗽时用纸巾掩盖口鼻，不要对着餐桌和人，用过的纸巾丢入垃圾桶。用餐时倡导“公勺公筷”“分餐制”的健康生活方式。腹泻等胃肠道症状人员尽量不参加聚餐、聚会。 

　　家庭聚餐时尽量到正规商家购买食材，来源正规，不吃过期食品。不吃无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”食品。处理食材时保持手卫生。加工食材前，厨房环境保持清洁卫生。注意个人卫生，饭前便后勤洗手。食材处理需生熟分开，煮熟煮透。刀具砧板等用后及时清洗。不吃生肉、生鱼或者半生食海产品，生食果蔬时，一定要清洗干净。