26岁的小薇（化名）经常出现右上腹胀痛，到医院一查，发现她的胆囊里密密麻麻地长满结石。经过诊断，如果不治疗，极易诱发急慢性胆囊炎、继发胆管炎和胰腺炎，甚至引发癌变。 

　　通过手术，医生从她体内取出一堆灰绿色的小碎石，单颗直径几毫米，数量有上百颗。医生分析，这和她长期不吃早餐有关。 

　　医生建议：最好每天在6至8点进食早饭。如果没时间，哪怕喝一杯水，也有比较大的帮助。 

　　胆囊结石的高发人群有哪些？生活中，我们该如何保持胆囊健康？

　　不仅仅是早饭

　　长期不按时吃饭容易影响胆囊健康

　　胆囊是储存和浓缩胆汁的器官，需要消化食物时，胆囊收缩排出胆汁，夜间胆囊持续存储胆汁。 

　　而胆囊结石，顾名思义就是胆囊里长了“石头”，它并不是真正的石头，而是在胆囊中形成的固体物质。 

　　医生介绍，不吃早饭是引起胆囊结石的原因之一，根源是长期不吃早餐导致空腹时间延长，而长时间空腹很容易诱发胆囊结石。不仅是早饭，长时间不进食都是有危害的。 

　　胆结石根据发病部位可以分为胆囊结石和胆管结石。胆囊结石有胆绞痛和急性胆囊炎症状，胆管结石则常伴有腹痛、黄疸、发热。

　　胆囊结石临床表现是什么

　　无症状胆囊结石：长期无明显症状，短时间内可能不会疼痛，一般不需要治疗，定期随访观察即可。 

　　有症状胆囊结石：典型症状为胆绞痛，即右上腹阵发性绞痛，可伴有恶心、呕吐、右上腹饱胀，腹痛常向右侧肩背部放射。结石在胆囊颈部卡住的时候出现右上腹持续性激烈疼痛，会对患者的生活造成明显影响。

　　胆囊结石高发人群

　　女性：雌激素影响胆囊排空引起胆汁淤滞，促发结石形成。女性体内雌激素水平更高。因此，胆囊结石患者中女性明显多于男性。 

　　饮食不规律及肥胖者：饮食偏荤喜甜者，脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石。甜食促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积。经常不吃早饭会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，促使结石形成。肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之活动较少，易发生胆囊结石。肥胖者胆囊结石的发病率比正常人高约5倍。 

　　年长者：随年龄增长发病率逐渐增高，多发于40~60岁。 

　　长期少运动和久坐人群：人进食后胆汁分泌量增加，而久坐容易让胃肠道蠕动减慢，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积。

　　如何保持胆囊健康？

　　拒绝油腻

　　一般来说，油腻的东西往往伴随大量脂肪。要预防看不见的脂肪过过量摄入，看得见的脂肪最好少吃，如肥肉、荤油等。

　　少喝酒，多饮水

　　戒酒可减少对胆囊的不良刺激。

　　按时吃饭

　　一日三餐，营养均衡。按时进餐可通过促进胆囊排空降低胆汁中胆固醇的饱和度，减轻胆汁淤积。

　　合理控制体重

　　超重和肥胖者应减轻体重，但减重应循序渐进（<1.5千克/月），以降低胆汁淤滞引起胆泥形成的风险。因热量摄入极低或减肥手术而快速减重者每日摄入脂肪不应低于7~10克，以确保胆囊收缩和胆汁循环功能良好。

　　经常进行体育锻炼

　　平常要注意适当参加体育锻炼，比如游泳或者跑步，能够减少身体肥胖，避免出现胆囊炎或者胆囊结石。

　　（健康北京）